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毎日全国から、たくさんの喜びの声や質問が寄せられてきます。
中には、病院での検査書まで送ってくださる方もいらっしゃいます。
私どもがいちばんうれしいのは、頑張っている皆様からのお手紙やお葉書です。
全国の産物を送ってくださる方もいらっしゃいます。
そんな心使いには涙がこぼれ、スタッフ一同頑張る勇気をいただけます。

糖尿病の食事療法といえば、すぐに思い出されるのがカロリー制限です。

病院の教育入院でも、摂取カロリーを中心に、制限食の強制を受けたことのある患者さんが多いのが現状です。

糖尿病の治療目的として、血糖値を低めに安定させ、合併症を引き起こさない体づくりです。

その際に有効なのは、
①運動療法　
②食事療法　
③投薬治療　
の３本立てが今の日本の糖尿病治療です。

特に②食事療法が大切な事とされています。

では、現在のカロリー中心の食事療法は本当に理にかなっているのでしょうか？
カロリーが低くても糖質つまり血糖値になりエネルギーとなるものはたくさんあります。

逆にカロリーが高くても糖質が少ないものもたくさんあります。　カロリー＝糖質量　ではありません。

糖質の少ないものを効果的に食べて、血糖値のコントロール（糖質を必要以上に取らない）ができれば血糖値と上手に付き合えると考えます。
では、糖質の少ないものを食べると言うことは、炭水化物を摂らない事が一番です。

現在の日本人の典型的な食生活の中心は、炭水化物です。
一般的に、総摂取カロリー数の６０％以上と言われています。

若年層ならともかく、中年世代以降の方が、炭水化物抜きの食生活をすることは、不可能に近いです。

では、どうすればいいのでしょうか？

まず、下の表をご覧ください。

【糖質を多く含む食品の一覧表】

これは、食物一覧表です。左側には比較的、糖質になりにくい食物。右側はその逆です。

同じ摂取するのでも、糖質の含有量が異なることにお気づきいただけましたでしょうか？

たとえば、調味料です。しょうゆ・マヨネーズは、糖質が比較的少ないですが、ソース・ケチャップは多く含まれています。 マヨネーズに糖質が少ないのは、昨今のメーカーの努力の賜物でしょう。

キューピーさん、味の素さんありがとうございます。

お酒にいたっては、日本酒・ビール等に糖質が多く含まれていますが、ビール等も発泡酒を中心に糖質をカットしたものが多く出回るようになりました。

キリンさん、アサヒさん・・・ありがとうございます。

一般的に醸造酒といわれるものが、糖質を多く含み、蒸留酒といわれるもの（焼酎・ウィスキー等）は糖質が比較的少ないようです。

でも、焼酎といえどもお酒の過剰摂取は糖尿病に良くないことは明白です。
私は、もっぱら焼酎を、さらしあ茶で割って飲んでいますが・・・（笑）

加工食品には味付けを濃くしたものが多いので、缶詰等・・・要注意です。

下のグラフをご覧ください。

横の緑の線が時間です。縦がどれだけ血糖に変化したかという割合です。

たんぱく質・脂肪は、それぞれ50％・10％が糖質に変化します。そのスピードは非常にゆるやかです。

でも、炭水化物は食後２時間以内に100％糖質に変化します。この急激な変化に対して、インシュリンが働き、健全な人は血管内の血糖値上昇を抑えることができます。

インシュリンの効果の低い人や出にくい人、つまり糖尿病の人は血糖値のコントロールがうまくいきません。
ブドウ糖は血管内でとどまります。これが一番危険なのです。

《三大栄養素における糖質の含有割合》

炭水化物は、糖質のかたまりです。できるだけ食べないことが重要です。

たんぱく質にも糖質は含まれますので、良質なたんぱく質で糖質の補充をすることが重要です。。

とどまったブドウ糖は血管を傷つけます。

糖尿病の人に心筋梗塞（心臓の血管が詰り、心臓の筋肉が壊れる）や動脈硬化（血管が硬くなり血液の流れが悪くなる）がおこりやすいのはそのためです。

もともと、血管は高血糖状態に耐えうるようにできてはいません。

血糖を体の隅々までエネルギーとして運搬する役目を持ちながら、高血糖という高負荷状態に耐えれるようにできていないのです。

人間を含め動物は生存そのものが飢餓との戦いであり、難しい言葉で言うと”ホメオスタシス”（生命維持機能）として、生き残るということに体（遺伝子）そのものを変化させてきましたから、低血糖に対する防御本能（たくさんあります）は持ち合わせていても、その逆は必要なかったのです。

糖尿病は、まさに現代病なのです。（飽食の時代の悪影響）

体内に取り込まれた炭水化物はオリゴ糖に分解され、腸のなかでα-グリコシターゼという酵素によってブドウ糖などに分解されます。

ブドウ糖は、腸壁から吸収され血液を通して肝臓に運ばれ、エネルギー源として蓄えられます。
ところが、糖分が過剰に吸収された場合、肝臓に蓄えられなかった余分なブドウ糖は、膵臓から分泌されるインスリンというホルモンによって中性脂肪に合成されます。

この中性脂肪こそが、肥満の原因であり、さらに糖尿病などの生活習慣病を誘発するのです。

糖尿病になると、様々な二次的な障害（高血圧・心筋梗塞・脳梗塞等）の症状が現れてくるのも、そこに原因があります。

糖尿病が、サイレントキラーと言われるのは自覚症状が無いところです。

血管が痛いと言う人を聞いたことが無いように、じわりじわりと体の中の伝達経路（神経経路）を徐々に侵し、心臓や脳という非常に重要な器官を破壊し続けるのです。

症状が現れて、外科的な手術を行わなければならない必要に迫られたときに、血管がボロボロでは手術もできません。手術には体力（強い血管）が必要です。

ぜひ、今の生活に　『さらしあ茶』だけをしばらく（３ヶ月程度）加えてみてください。

４か月分が送料込で８８２０円、一日当たりにすると７４円です。

次の検査ではきっとお喜びいただけることを信じています。

★お客様の声®毎日届く喜びの声★

■他のお客様からいただいた検査データ（ＦＡＸ）です。画像が見難くて申し訳ありません。

飲み始めて４７日後のデータです。結果が早く出てスタッフ一同大喜びでした。
血糖値は２０５→１１３。ＨｂＡ1ｃは、９．５→６．７と大幅に改善ができました。
お医者様から、そろそろインシュリンと言われた矢先の劇的な変化でした。
これにはお客様がビックリされて、早速データをＦＡＸしていただけました。
この後も、安定して普段の生活には何の支障もないご様子です。
決してさらしあ茶だけの力ではないと思われますが、お客様のお役に立てて最高の気分でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（スタッフ　小野）